Sous-vide Cinnamon and Port-glazed Plums

Sous-vide Cinnamon and Port-glazed Plums

5.0 4 oceny

Przygotowanie 10 min

Czas całkowity 1 godz. 20 min

4 portions

Składniki

plums halved, pitted
500 g
ground cinnamon
1 Tbsp
ruby port
50 g
sugar cubes
12
water (approx. or enough to fully submerge bags but not higher than the maximum capacity of the bowl)
1400 g
lemon juice freshly squeezed (see tip)
30 g
1 tsp ascorbic acid powder
vanilla ice cream for serving

chantilly cream, for serving

Wartości odżywcze na 1 portion

Kalorie 266 kcal / 1112 kJ

Białko 3 g

Tłuszcz 8 g

Węglowodany 46 g

Błonnik 3 g

Tłuszcz nasycony 5 g

Sód 70 mg

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych dań czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Welcome to the World of Sous-vide 13 Przepisów
Wielka Brytania i Irlandia

Możesz także polubić...

Pistachio Ice Cream

Pistachio Ice Cream

10 godz. 35 min

Mediterranean Herb Baked Fish

Mediterranean Herb Baked Fish

45 min

Mince Pie Ice Cream Sandwich

Mince Pie Ice Cream Sandwich

16 godz.

Tarte Tatin

Tarte Tatin

1 godz.

Vanilla Yoghurt

Vanilla Yoghurt

13 godz.

Butter with Gorgonzola and Roasted Garlic

Butter with Gorgonzola and Roasted Garlic

1 godz. 10 min

Smoked Haddock, Asparagus and Soft-boiled Egg on Toast

Smoked Haddock, Asparagus and Soft-boiled Egg on Toast

35 min

Pistachio and Almond Filo Coil

Pistachio and Almond Filo Coil

1 godz. 15 min

Bunny Bread Rolls with Cheesy Centre

Bunny Bread Rolls with Cheesy Centre

45 min

Soda Bread with Feta

Soda Bread with Feta

30 min

Blue Cheese and Rosemary Soda Bread

Blue Cheese and Rosemary Soda Bread

35 min

Vanilla Panna Cotta with Rhubarb Compote and a Ginger Crumb

Vanilla Panna Cotta with Rhubarb Compote and a Ginger Crumb

6 godz. 25 min