Urządzenia i Akcesoria
Porchetta with Orange, Fennel, Chilli and Sage - Porchetta agrumata con finocchio, peperoncino e salvia
Przygotowanie 15 min
Czas całkowity 10 godz. 55 min
8 portions
Składniki
-
dried fennel seeds2 Tbsp
-
chilli flakes to taste½ - 1 Tbsp
-
orange thin peelings of skin only1
-
garlic cloves5
-
fresh sage leaves6
-
coarse sea salt30 g
-
white wine to taste30 - 60 g
-
pork belly, boned, with rind1250 g
-
pork loin750 g
Poziom trudności
średni
Wartości odżywcze na 1 portion
Białko
46.6 g
Kalorie
2145 kJ /
515 kcal
Tłuszcz
35.8 g
Węglowodany
1.1 g
Podoba Ci się nasza platforma?
Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!
Bezpłatna rejestracja Więcej informacjiMoże spodoba Ci się również...
Sous-vide Chicken Ballotine with Red Pepper Sauce
2 godz. 10 min
Chicken Liver Parfait
2 godz. 40 min
Duck and Pork Terrine
52 godz.
Fillet of Beef with Porcini Parmesan Stuffing and Red Wine Gravy
1 godz. 20 min
Korean Fried Chicken
3 godz. 10 min
American Style Blue Cheese Dressing
5 min
Prawn Gratin with Pink Peppercorns
30 min
Venetian Duck Ragù - Ragù veneziano con anatra
1 godz. 40 min
Crab Croquettes with Romesco Sauce
5 godz. 20 min
Sous-vide Korean-style BBQ Pork Loin
4 godz. 50 min
Calzones with Marinara Sauce - Calzoni con salsa marinara
1 godz. 30 min
Individual Beef Wellingtons with Red Wine Jus
2 godz. 10 min