Poziom trudności
Większość naszych przepisów jest łatwa do wykonania. Te wymagające więcej czasu i zdolności oznaczone są jako średnie lub zaawansowane.
Czas przygotowania
Tyle czasu zajmie przygotowanie posiłku.
Czas całkowity
To czas konieczny na przygotowanie posiłku od początku do końca: marynowanie, pieczenie, stygnięcie itp.
Liczba porcji
Na tyle porcji wystarcza ten przepis.
Składniki
- 60 γρ. σκληρό τυρί, χορτοφαγικό, σε κομμάτια (2 εκ.)
- 2 σκελίδες σκόρδο
- 1 βαζάκι λιαστές ντομάτες, σε λάδι (συνολικού βάρους 280 γρ.)
- 2 κρεμμυδάκια εσαλότ (περίπου 60 γρ.), κομμένα στη μέση
- 40 γρ. βούτυρο, ανάλατο, σε κύβους
- 10 γρ. ελαιόλαδο
- 30 γρ. κουκουνάρι (πινόλια)
- 320 γρ. ρύζι για ριζότο (π.χ. carnaroli, arborio)
- 60 γρ. λευκό κρασί, ξηρό
- 820 γρ. νερό
-
1
καλά γεμάτο κ.γλ. πάστα ζωμού λαχανικών (βλ. συμβουλή)
lub 1 κύβο ζωμού λαχανικών, θρυμματισμένο - ½ - 1 κ.γλ. θαλασσινό αλάτι, και λίγο ακόμα ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
-
700
γρ. ραπίνι (άγριο μπρόκολο) (περίπου 1000 γρ. ακαθάριστο), σε κομμάτια (1 εκ.)
lub 700 γρ. πράσινα φύλλα από το πάνω μέρος της ρέβας, σε κομμάτια (1 εκ.) - μαύρο πιπέρι, αλεσμένο, ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
- Wartości odżywcze
- na 1 μερίδα
- Kalorie
- 1714 kJ / 409 kcal
- Białko
- 15 g
- Węglowodany
- 51 g
- Tłuszcz
- 15 g
W kolekcjach
Alternatywne przepisy
Σαλάτα μπρόκολο με κόκκινες πιπεριές και κουκουνάρι
10 Min
Λευκή πίτσα με αγγινάρες και λάδι τρούφας
1h 25min
Ψητή πατατοσαλάτα
1h
Άλειμμα τυριών με μυρωδικά
1 Std. 10 Min
Σαλάτα με κόκκινο λάχανο και ρόδι
10 Min
Σούπα με σελινόριζα, καβουρδισμένα φουντούκια και λάδι τρούφας
40 Min
Γιαούρτι με μύρτιλα
13 Std.
Φοκάτσια με ρεβύθια και μπέικον
3 Std.
Γιαούρτι στο Varoma
12 Std.
Ριγκατόνι με φύλλα μπακλαβά
1 Std. 50 Min
Σαλάτα με λαχανάκια Βρυξελλών, μπέικον και κράνμπερις
20 Min
Ριζότο με λεμόνι
30 Min