Urządzenia i Akcesoria
Ten przepis został stworzony dla określonej konfiguracji urządzeń i akcesoriów. Bez wymaganej konfiguracji nie możemy zagwarantować Ci udanego efektu końcowego.
Crema de foie con huevo a baja temperatura
Składniki
-
10 g de boletus deshidratados
-
1500 g de agua
-
4 huevos a temperatura ambiente
-
175 g de foie mi-cuit de pato Martiko
-
70 g de caldo de carne
-
40 g de nata
-
50 g de vino Pedro Ximénez
-
5 pellizco de sal
-
1 pellizco de pimienta negra molida
-
30 g de aceite de oliva
-
1 diente de ajo
-
4 pellizcos de curry en polvo
-
4 ramitas de cebollino fresco picado
-
4 rebanadas de pan tostado
Poziom trudności
łatwy
Wartości odżywcze na 1 ración
Podoba Ci się nasza platforma?
Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!
Bezpłatna rejestracja Więcej informacji
Może spodoba Ci się również...
Vasitos de crema de piquillos con trufa y angulas de surimi
30 min
Crema de gambas al brandy con caviar de erizos
35 min
Emulsión de marmitako negro con rape
40 min
Steak tartare con helado de mostaza a la antigua
4 godz. 15 min
Ensalada con helado de queso roquefort y vinagreta de nueces
6 godz. 15 min
Magret de pato con foie, manzanas y salsa de Pedro Ximénez
25 godz.
Crema de queso manchego con tomatitos y aceituna negra
30 min
Velouté de carabineros con vino Manzanilla
1 godz.
Pappardelle con langostinos y boletus salteados en salsa de foie
1 godz. 10 min
Huevo poché sobre parmentier con trufa negra
40 min
Crema parmentier de setas shiitake
35 min
Crema de puerro con parmesano
45 min