Urządzenia i Akcesoria
Ten przepis został stworzony dla określonej konfiguracji urządzeń i akcesoriów. Bez wymaganej konfiguracji nie możemy zagwarantować Ci udanego efektu końcowego.
Thermomix® TM7
Kompatybilny
Thermomix® TM6
Kompatybilny
Thermomix® TM5
Kompatybilny
Thermomix® TM31
Kompatybilny
Crema de foie con huevo a baja temperatura
Przygotowanie 10 min
Czas całkowity 45 min
4 raciones
Składniki
-
10 g de boletus deshidratados
-
1500 g de agua
-
4 huevos a temperatura ambiente
-
175 g de foie mi-cuit de pato Martiko
-
70 g de caldo de carne
-
40 g de nata
-
50 g de vino Pedro Ximénez
-
5 pellizco de sal
-
1 pellizco de pimienta negra molida
-
30 g de aceite de oliva
-
1 diente de ajo
-
4 pellizcos de curry en polvo
-
4 ramitas de cebollino fresco picado
-
4 rebanadas de pan tostado
Poziom trudności
łatwy
Wartości odżywcze na 1 ración
Sód
1398.4 mg
Białko
5.9 g
Kalorie
1334 kJ /
319 kcal
Tłuszcz
29 g
Błonnik
0.5 g
Tłuszcz nasycony
7.7 g
Węglowodany
8.7 g
Podoba Ci się nasza platforma?
Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!
Bezpłatna rejestracja Więcej informacji
Może spodoba Ci się również...
Vichyssoise
2h 20min
Salmorejo con helado de mascarpone e Idiazábal y crujiente de ibérico
6h 45min
Emulsión de marmitako negro con rape
40min
Royal de foie con caramelo
1h 50min
Emulsión de patata con pulpo
50min
Boletus confitados
30min
Velouté de carabineros con vino Manzanilla
1h
Crema parmentier de setas shiitake
35min
Bisque de bogavante
50min
Crema de gambones
45min
Crema de puerro con parmesano
45min
Vasitos de crema de piquillos con trufa y angulas de surimi
30min