Urządzenia i Akcesoria
Ten przepis został stworzony dla określonej konfiguracji urządzeń i akcesoriów. Bez wymaganej konfiguracji nie możemy zagwarantować Ci udanego efektu końcowego.
Dodatkowo wymagane
Osłona noża miksującego
Codornices al vacío con puré de zanahoria a la vainilla
Składniki
-
8 codornices
-
25 g de aceite de oliva
-
120 g de cebolla en trozos
-
120 g de puerro
-
4 dientes de ajo
-
50 g de brandy
-
75 g de vino blanco
-
500 g caldo de pollo
-
½ cucharadita de sal
-
600 g de zanahorias en trozos de 3 cm
-
2 pellizcos de pimienta negra molida
-
1 hoja de laurel seca
-
1 ramita de romero fresco
-
1200 g de agua
-
30 g zumo de limón
-
80 g de mantequilla
-
1 vaina de vainilla (solo las semillas)
-
15 g de maicena
-
1 - 2 pellizcos de pimentón
-
4 - 6 de cebollino fresco picado
Poziom trudności
łatwy
Wartości odżywcze na 1 ración
Podoba Ci się nasza platforma?
Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!
Bezpłatna rejestracja Więcej informacji
Może spodoba Ci się również...
Rabo de ternera en salsa con puré de patatas ratte
2 godz. 50 min
Rabo de ternera a la Maestranza
6 godz.
Pierna de cordero asada con patatas, calabaza y salsa de menta (MEATER)
2 godz.
Conejo asado al chimichurri con guarnición de zanahorias
1 godz.
Codorniz escabechada con emulsión de patata al vacío
13 godz. 30 min
Medallones de merluza con remolacha y ensalada de rúcula
1 godz. 35 min
Rabo de ternera con salsa de chocolate
27 godz.
Lengua de ternera al vino tinto
2 godz. 50 min
Codornices en salsa de cítricos
40 min
Callos a la madrileña
1 godz. 50 min
Conejo guisado en salsa de pimiento rojo
1 godz.
Espaldilla guisada al vino tinto
1 godz. 35 min