Crostata integrale salata con salsa di cipolle

Crostata integrale salata con salsa di cipolle

4.0 37 ocen

Przygotowanie 15 min

Czas całkowity 1 godz. 10 min

8 fette

Składniki

200 g di farina integrale (circa 13% proteine) + q.b.
80 g di burro a pezzi + q.b.
65 g di acqua fredda
1 cucchiaino di sale
50 g di formaggio, semistagionato (Gruviera, Emental, Gouda...), a pezzi
30 g di burro
320 g di cipolle a fette (1 cm) (vedere consigli)
1 cucchiaio di zucchero grezzo
1 cucchiaio di aceto balsamico
300 g di latte
10 g di farina tipo 00
1 uovo
½ cucchiaino di noce moscata in polvere
3 - 4 pizzichi di pepe nero macinato
120 g di pancetta affumicata a cubetti (opcjonalnie)
1 - 2 rametti di rosmarino fresco, gli aghi lavati ed asciugati

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 fetta

Sód 349.6 mg

Białko 8.6 g

Kalorie 1431.5 kJ / 342.1 kcal

Tłuszcz 21.9 g

Błonnik 1.5 g

Tłuszcz nasycony 11.5 g

Węglowodany 27.9 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Voi...Noi...Bimby® - Gennaio 2021 31 Przepisów
Włochy

Może spodoba Ci się również...

Khao nom kok

35 min

Indivia con insalata Waldorf

30 min

Crema di castagne con finferli e speck

50 min

Dessert alla ricotta e pere in cocotte

45 min

Millefoglie di mele con crema di valeriana e noci

15 min

Sfoglie di mais con quenelle di baccalà e acciughe

1 h 30 min

Filetto di maiale ripieno di datteri con salsa allo scalogno

35 min

Sarde in saor

24 h 30 min

Farina di miglio

10 min

Insalatina con condimento alle noci e piadina alle erbe (per 2 persone)

20 min

Gnocchi di riso venere con ragù di mormora

1 h 30 min

Lasagne al radicchio e provola in vasocottura

1 h 30 min