![Tarta z waniliową bitą śmietaną i sosem karmelowym Tarta z waniliową bitą śmietaną i sosem karmelowym](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/aa74babc-77f5-4f4f-92ce-0a2bb4cc8a51/Derivates/b65c3099-b044-4bf8-acbc-4a61cc49d3d3.jpg)
Poziom trudności
Większość naszych przepisów jest łatwa do wykonania. Te wymagające więcej czasu i zdolności oznaczone są jako średnie lub zaawansowane.
Czas przygotowania
Tyle czasu zajmie przygotowanie posiłku.
Czas całkowity
To czas konieczny na przygotowanie posiłku od początku do końca: marynowanie, pieczenie, stygnięcie itp.
Liczba porcji
Na tyle porcji wystarcza ten przepis.
Składniki
Sos karmelowy
-
250
g cukru
lub 250 g brązowego cukru - 200 g śmietany, min. 30% tłuszczu
- 30 g wody
- 1 łyżeczka soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
- 30 g masła, zimnego, w jednym kawałku (patrz wskazówka)
- 1000 g wody, do Mycia Wstępnego
- 50 g octu, do Mycia Wstępnego
Ciasto na spód
- 250 g mąki pszennej, plus dodatkowa ilość do oprószenia blatu
- 100 g cukru
- 140 g masła, pokrojonego na kawałki, plus dodatkowa ilość do natłuszczenia formy
- 1 jajko
Waniliowa bita śmietana
- 50 g cukru
- 1 laska wanilii, tylko ziarna
- 300 g śmietany, min. 30% tłuszczu, mocno schłodzonej
- Wartości odżywcze
- na 1 porcję
- Kalorie
- 1862.1 kJ / 444.8 kcal
- Białko
- 3.8 g
- Węglowodany
- 51.3 g
- Tłuszcz
- 25.2 g
- Tłuszcz nasycony
- 15.6 g
- Błonnik
- 0.5 g
- Sód
- 21.3 mg
W kolekcjach
Alternatywne przepisy
Babka pistacjowa z palonym masłem
3h 40 min
Dekonstruowana tarta z truskawkami i kremem waniliowym
6 godz. 25 min
Tartaletki z nektarynkami i kremem cytrynowym z mascarpone (TM6)
1óra 50p
Tarta cytrynowa z pianą z białek
1 Std. 30 Min
Świąteczne tiramisu
5 Std. 25 Min
Tarta z winogronami i galaretką
5h 40min
Tarta z czekoladowym kremem mascarpone i malinami
4h 10min
Tarta z krojonymi owocami (TM6)
5 Std. 30 Min
Trifle truskawkowe z kremem mascarpone
50 Min
Mini bezy Pavlova z kremem Oreo® i malinami
4h 10min
Tarta z kremem budyniowym i truskawkami
2h 30min
Tarta cytrynowa z bezą
2h 30min