Halloweenowe babeczki

Halloweenowe babeczki

4.6 110 ocen
Przygotowanie 30 min
Czas całkowity 1 godz. 40 min
16 sztuk

Składniki

Babeczki Stracciatella
  • 200 g gorzkiej czekolady, o zawartości min. 50% kakao pokrojonej na kawałki
  • 140 g cukru
  • ½ laski wanilii
  • 2 jajka
  • 140 g masła miękkiego, pokrojonego na kawałki
  • 200 g mleka
  • 280 g mąki pszennej
  • 2 łyżeczki proszku do pieczenia (8 g)
  • 1 szczypta soli
Krem
  • 150 g malin, świeżych
    150 g malin, mrożonych, uprzednio rozmrożonych
  • 1 łyżeczka cukru waniliowego, wykonanego w TM
    2 łyżeczki cukru wanilinowego
  • 300 g sera mascarpone podzielonego na kawałki
  • 200 g crème fraîche, min. 30% tłuszczu (patrz wskazówka)
    200 g kwaśnej śmietany, 12% tłuszczu
  • 35 - 40 g fixu do bitej śmietany
  • 70 g cukru pudru

Wartości odżywcze na 1 sztukę

Kalorie 371.8 kcal / 1555.4 kJ
Białko 5.4 g
Tłuszcz 22.5 g
Węglowodany 37.8 g
Błonnik 2.5 g
Tłuszcz nasycony 13.1 g
Sód 140.3 mg

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych dań czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji


Możesz także polubić...