Panettone

Panettone

4.2 278 rating

Przygotowanie 30 min

Czas całkowity 6 godz. 30 min

10 fette

Składniki

Aroma

1 arancia, preferibilmente biologica solo la scorza (senza la parte bianca)
1 limone naturale solo la scorza (senza la parte bianca)
30 g di miele
20 g di Rum bianco
1 stecca di vaniglia solo i semini estratti
300 g di acqua calda
85 g di uvetta
85 g di frutta candita mista

Poolish

15 g di lievito di birra fresco
120 g di farina manitoba

Primo impasto

260 g di farina manitoba
2 tuorli
100 g zucchero
100 g di burro morbido, a tocchetti

Secondo impasto

80 g di farina manitoba + q.b.
1 cucchiaino raso di sale
80 g zucchero
2 tuorli
25 g di burro morbido, a tocchetti

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 fetta

Sód 0 mg

Białko 9.1 g

Kalorie 2068.1 kJ / 494.3 kcal

Tłuszcz 12.8 g

Błonnik 2.7 g

Tłuszcz nasycony 7.2 g

Węglowodany 73.8 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Voi...Noi...Bimby® - Dicembre 2020 33 Przepisy
Włochy

Voi, Noi, Bimby® Il Libro 80 Przepisów
Włochy

Może spodoba Ci się również...

Panettone TM6

Panettone TM6

10 godz. 30 min

Pandoro

Pandoro

15 godz. 15 min

Maritozzi

Maritozzi

11 godz.

La colomba perfetta

La colomba perfetta

7 godz.

Pesche dolci

Pesche dolci

2 godz.

Colomba

Colomba

9 godz.

Sfogliatelle ricce

Sfogliatelle ricce

5 godz.

Cantucci

Cantucci

1 godz. 50 min

Cornetti brioche

Cornetti brioche

6 godz. 30 min

Colomba classica

Colomba classica

6 godz. 45 min

Panettone al cioccolato e arancia

Panettone al cioccolato e arancia

3 godz. 30 min

Pandoro

Pandoro

12 godz.