Panettone

Panettone

4.2 294 oceny

Przygotowanie 30 min

Czas całkowity 6 godz. 30 min

10 fette

Składniki

Aroma

1 arancia, preferibilmente biologica solo la scorza (senza la parte bianca)
1 limone naturale solo la scorza (senza la parte bianca)
30 g di miele
20 g di Rum bianco
1 stecca di vaniglia solo i semini estratti
300 g acqua calda
85 g di uvetta
85 g di frutta candita mista

Poolish

15 g di lievito di birra fresco
120 g di farina manitoba

Primo impasto

260 g di farina manitoba
2 tuorli
100 g zucchero
100 g di burro morbido, a tocchetti

Secondo impasto

80 g di farina manitoba + q.b.
1 cucchiaino raso di sale
80 g zucchero
2 tuorli
25 g di burro morbido, a tocchetti

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 fetta

Sód 0 mg

Białko 9.1 g

Kalorie 2068.1 kJ / 494.3 kcal

Tłuszcz 12.8 g

Błonnik 2.7 g

Tłuszcz nasycony 7.2 g

Węglowodany 73.8 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Bimby Sensor 373 Przepisy
Włochy

Voi...Noi...Bimby® - Dicembre 2020 33 Przepisy
Włochy

Voi, Noi, Bimby® Il Libro 80 Przepisów
Włochy

Może spodoba Ci się również...

Cupcake alla vaniglia

1 Std. 30 Min

Cantuccini da regalare

1 Std.

Pasta sfoglia

3 Std. 40 Min

Muffin pasquali

45 Min

Salsa al caramello (TM6)

1 Std. 30 Min

Cupcake natalizie

2 Std. 25 Min

Ganache al cioccolato

12 Std. 20 Min

Bagel con salmone affumicato e rucola

2 Std.

Gelato fior di latte

16 Std. 25 Min

Crema diplomatica

30 Min

Maritozzi

11 Std.

Panna cotta con salsa al caramello

6 Std. 20 Min