
Urządzenia i Akcesoria
Sous-Vide Herbal Chicken
Przygotowanie 10 min
Czas całkowity 4 godz. 15 min
2 portions
Składniki
-
whole chicken legs deboned (approx. 2 whole chicken legs)500 g
-
salt10 g
-
Chinese rice wine (Shaoxing Hua Tiao)10 g
-
wolfberries (goji) soaked to soften10 g
-
honey10 g
-
fresh ginger slices4
-
Chinese red dates pitted8
-
Chinese dang gui (Chinese angelica root) slices4
-
water plus extra to submerge bag1200 g
-
lemon juice10 g
Wartości odżywcze na 1 portion
Kalorie
403 kcal /
1686 kJ
Białko
49 g
Tłuszcz
11 g
Węglowodany
27 g