Ruvani Govender's Gourmet beef and potato curry pie

Ruvani Govender's Gourmet beef and potato curry pie

4.6 158 ocen

Przygotowanie 20 min

Czas całkowity 3 godz. 5 min

8 portions

Składniki

Flaky pastry

mature cheddar cheese cut into pieces (approx. 2 cm)
80 g
unsalted butter cut into small pieces (2 cm) and frozen
200 g
plain flour plus extra to dust
300 g
cumin seeds
1 tsp
chilled water (see Tips)
130 g
freshly squeezed lemon juice
1 tsp
sea salt
½ tsp

Beef and potato curry

brown onion cut into pieces
180 g
garlic cloves
3
vegetable oil
50 g
fresh curry leaves
10 - 12
cinnamon quill
½
tomato paste
70 g
garam masala
1 tbsp
fennel powder
1 tbsp
ground coriander
1 tbsp
ground cumin
1 tbsp
ground ginger
1 tsp
garlic powder
1 tsp
curry powder
1 - 1 ½ tbsp
Kashmiri chilli powder
1 tbsp
ground turmeric
1 tsp
sea salt
1 tsp
beef chuck steak cut into pieces (approx. 3-4 cm)
750 g
water
300 g

Assembly

plain flour to dust
frozen peas
100 g
potatoes peeled and cut into pieces (approx. 1-2 cm)
300 g
egg yolk to brush

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 716.7 mg

Białko 29.7 g

Kalorie 2523.8 kJ / 600.9 kcal

Tłuszcz 35.6 g

Błonnik 4.7 g

Tłuszcz nasycony 17.7 g

Węglowodany 38.8 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Chaos cooking 14 Przepisów
Australia i Nowa Zelandia

Thermomix creating something incredible 92 Przepisy
Australia i Nowa Zelandia

Może spodoba Ci się również...

Chiang Mai noodles

Chiang Mai noodles

25 min

Family burger pie

Family burger pie

1 godz. 25 min

Chicken Tikka Masala Pasta

Chicken Tikka Masala Pasta

45 min

The ultimate chicken curry pie (Mark LaBrooy)

The ultimate chicken curry pie (Mark LaBrooy)

27 godz. 20 min

Chicken katsu curry with rice

Chicken katsu curry with rice

1 godz. 40 min

Family chicken galette

Family chicken galette

1 godz. 55 min

Lamb ragù with watercress and mint pesto (TM6, Mark Southon)

Lamb ragù with watercress and mint pesto (TM6, Mark Southon)

4 godz. 35 min

Swedish meatballs with gravy

Swedish meatballs with gravy

30 min

Middle Eastern lamb pizza pie (TM6)

Middle Eastern lamb pizza pie (TM6)

2 godz.

Paprika chicken with sour cream sauce

Paprika chicken with sour cream sauce

1 godz. 15 min

Spiced lamb pie

Spiced lamb pie

40 min

Mongolian lamb hot pot

Mongolian lamb hot pot

3 godz. 25 min