Meatballs in a sticky plum sauce

Meatballs in a sticky plum sauce

4.2 102 rating

Przygotowanie 25 min

Czas całkowity 1 godz. 25 min

4 portions

Składniki

Plum sauce

water
80 g
fresh dark red plums stones removed
500 g
garlic cloves
2
apple cider vinegar
60 g
star anise
1 tsp
raw sugar
100 g
tamari
1 tbsp
sea salt
½ tsp
dried pitted prunes
4
piece fresh ginger
1 cm
ground cinnamon
¼ tsp
Chinese five spice
½ tsp

Meatballs

bread roughly torn
1 slice
spring onions/shallots cut into quarters
3
pork mince
500 g
egg
1
ground black pepper
¼ tsp

Plum glaze

water
100 g
tamari
70 g
Sriracha sauce
1 tbsp
rice wine vinegar
20 g
cornflour
10 g

Rice

jasmine rice
300 g
peanut oil
20 g
water
480 g
Meat stock paste (see Tips)
1 tsp

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 1827.5 mg

Białko 33.1 g

Kalorie 3723.8 kJ / 890 kcal

Tłuszcz 34.4 g

Błonnik 4.2 g

Tłuszcz nasycony 11.4 g

Węglowodany 111 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Casual entertaining 25 Przepisów
Australia i Nowa Zelandia

Summer Harvest 14 Przepisów
Australia i Nowa Zelandia

Może spodoba Ci się również...

Potato Stacks with Parmesan and Thyme (TM5)

Potato Stacks with Parmesan and Thyme (TM5)

55 min

Family chicken galette

Family chicken galette

1 godz. 55 min

Chicken stock paste

Chicken stock paste

45 min

Beef and mushroom stroganoff

Beef and mushroom stroganoff

40 min

Chinese pork with vegetables

Chinese pork with vegetables

1 godz. 20 min

Sweet and sour pork

Sweet and sour pork

40 min

Sous vide kangaroo with rosemary (TM6)

Sous vide kangaroo with rosemary (TM6)

1 godz. 15 min

Leek, chilli and chorizo sauce

Leek, chilli and chorizo sauce

40 min

Plaited pork pie

Plaited pork pie

40 min

"Fake-away" Mongolian Beef Noodles

"Fake-away" Mongolian Beef Noodles

35 min

Crispy sticky sesame chicken

Crispy sticky sesame chicken

45 min

Creamy tomato and salami fettuccine

Creamy tomato and salami fettuccine

30 min