Macarons français à la confiture de bleuets (Métrique)

Macarons français à la confiture de bleuets (Métrique)

4.4 7 ocen

Przygotowanie 40 min

Czas całkowity 1 godz. 30 min

40 pièces

Składniki

d’amandes, moulues (voir Conseil)
140 g
de sucre à glacer (voir Conseil)
170 g

Meringue française

de sucre
85 g
de blanc d'œuf ce qui correspond à un peu moins de 4 œufs (voir Conseil)
115 g
colorant alimentaire en gel, au goût (voir Conseil)

Garniture

de sucre
140 g
zestes fins de 1 citron, sans chair blanche
de bleuets frais
185 g
de pectine de pomme NH (voir Variante)
1 c. à thé
de jus de citron fraîchement pressé
1 c. à thé

Wartości odżywcze na 1 portion

Kalorie 63 kcal / 264 kJ

Białko 1 g

Tłuszcz 2 g

Węglowodany 12 g

Błonnik 1 g

Tłuszcz nasycony 0 g

Sód 5 mg

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Duo dynamique - Les avantages que procure le deuxième bol 15 Przepisów
Kanada

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