Brioche hot cross buns

Brioche hot cross buns

4.6 177 ocen

Przygotowanie 30 min

Czas całkowity 2 godz. 30 min

12 portions

Składniki

Dough

unsalted butter cut into pieces, plus extra to grease
130 g
milk
200 g
dried instant yeast
2 ½ tsp
sugar
50 g
eggs
2
baker's flour plus extra to dust
500 g
ground cinnamon
1 ½ tsp
ground nutmeg
1 tsp
ground cloves
½ tsp
sea salt
1 tsp
mixed dried fruit of choice (see Tips)
250 g

Piping mixture

plain flour
40 g
water
50 g
extra virgin olive oil
1 tsp
sea salt
1 pinch

Syrup

water
40 g
sugar
40 g
butter to serve

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 257.8 mg

Białko 7.9 g

Kalorie 1428.9 kJ / 340.2 kcal

Tłuszcz 12.5 g

Błonnik 2.5 g

Tłuszcz nasycony 7.5 g

Węglowodany 48.7 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Easter around the world 28 Przepisów
Australia i Nowa Zelandia

Hot cross buns 9 Przepisów
Australia i Nowa Zelandia

Thermomix® Sensor (Bread, cakes and more) 66 Przepisów
Australia i Nowa Zelandia

Może spodoba Ci się również...

Family chicken galette

Family chicken galette

1h 55min

Chocolate hot cross buns

Chocolate hot cross buns

2h 40min

Hot cross buns

Hot cross buns

1h 40min

Quick puff pastry

Quick puff pastry

1h 20min

Shortcrust pastry

Shortcrust pastry

5min

Honeycomb

Honeycomb

1h 30min

Sweetened condensed milk

Sweetened condensed milk

35min

Red and green Christmas shortbread

Red and green Christmas shortbread

2h 20min

Magnolia Kitchen orange and cardamom shortbread

Magnolia Kitchen orange and cardamom shortbread

2h

Portuguese-style custard tarts

Portuguese-style custard tarts

40min

Three cheese spinach scrolls

Three cheese spinach scrolls

2h 15min

Buttermilk scones

Buttermilk scones

35min