Brioche hot cross buns

Brioche hot cross buns

4.6 176 rating

Przygotowanie 30 min

Czas całkowity 2 godz. 30 min

12 portions

Składniki

Dough

unsalted butter cut into pieces, plus extra to grease
130 g
milk
200 g
dried instant yeast
2 ½ tsp
sugar
50 g
eggs
2
baker's flour plus extra to dust
500 g
ground cinnamon
1 ½ tsp
ground nutmeg
1 tsp
ground cloves
½ tsp
sea salt
1 tsp
mixed dried fruit of choice (see Tips)
250 g

Piping mixture

plain flour
40 g
water
50 g
extra virgin olive oil
1 tsp
sea salt
1 pinch

Syrup

water
40 g
sugar
40 g
butter to serve

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 257.8 mg

Białko 7.9 g

Kalorie 1428.9 kJ / 340.2 kcal

Tłuszcz 12.5 g

Błonnik 2.5 g

Tłuszcz nasycony 7.5 g

Węglowodany 48.7 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Easter around the world 28 Przepisów
Australia i Nowa Zelandia

Hot cross buns 9 Przepisów
Australia i Nowa Zelandia

Thermomix® Sensor (Bread, cakes and more) 66 Przepisów
Australia i Nowa Zelandia

Może spodoba Ci się również...

Wholemeal crumpets

Wholemeal crumpets

1 godz. 40 min

Brunch bread

Brunch bread

1 godz. 15 min

Easy everyday white bread

Easy everyday white bread

5 godz. 35 min

Cheat's sourdough

Cheat's sourdough

74 godz.

Chocolate hot cross buns

Chocolate hot cross buns

2 godz. 40 min

Hot cross buns

Hot cross buns

1 godz. 40 min

Quick puff pastry

Quick puff pastry

1 godz. 20 min

Tangzhong milk bread

Tangzhong milk bread

2 godz. 45 min

Portuguese-style custard tarts

Portuguese-style custard tarts

40 min

Hamburger rolls

Hamburger rolls

2 godz. 20 min

Three cheese spinach scrolls

Three cheese spinach scrolls

2 godz. 15 min

Spiced fruit loaf

Spiced fruit loaf

2 godz. 30 min