Torta salata di cardi e funghi secchi

Torta salata di cardi e funghi secchi

4.0 5 ocen

Przygotowanie 15 min

Czas całkowity 1 godz. 55 min

6 porzioni

Składniki

Pasta brisè

200 g farina
100 g di burro morbido
60 g di acqua fredda
1 pizzico di sale

Besciamella

20 g di funghi secchi precedentemente ammollati in acqua per 20 minuti
1 cucchiaio olio extravergine di oliva
500 g di latte intero
20 g farina
1 pizzico di sale
30 g di Parmigiano Reggiano grattugiato

Cardi

800 g di cardi puliti e a pezzi (6 cm)
80 g di succo di limone
700 g di acqua
1 cucchiaio farina
1 pizzico di sale

Terminare la preparazione

20 g di burro a fiocchetti
50 g di Parmigiano Reggiano grattugiato

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 porzione

Białko 15.6 g

Kalorie 2060 kJ / 492 kcal

Tłuszcz 24.1 g

Węglowodany 56.1 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Torte...Vegetariane 10 Przepisów
Włochy

Może spodoba Ci się również...

Sformato di cardi

1 Std.

Scarpazza sarzanese

2 Std. 30 Min

Tortino di cardi alla fiorentina

1 Std. 30 Min

Sformatini di verza e mortadella

1 Std. 30 Min

Cardi gratinati

40 Min

Muffin al finocchietto selvatico e topinambur

50 Min

Cappon magro

4 Std. 30 Min

Seppie in zimino

40 Min

Torta de gee

1 Std. 30 Min

Quiche di zucchine e fiori di zucchina

2 Std. 20 Min

Tortino di carciofi, prezzemolo e menta

35 Min

Insalata di panissa con carciofi

55 Min