Poziom trudności
Większość naszych przepisów jest łatwa do wykonania. Te wymagające więcej czasu i zdolności oznaczone są jako średnie lub zaawansowane.
Czas przygotowania
Tyle czasu zajmie przygotowanie posiłku.
Czas całkowity
To czas konieczny na przygotowanie posiłku od początku do końca: marynowanie, pieczenie, stygnięcie itp.
Liczba porcji
Na tyle porcji wystarcza ten przepis.
Składniki
Chips di patate dolci e barbabietole
- 70 g di patate americane dolci, pelate e a fette sottili
- 70 g di barbabietola, a fette sottili
- olio extravergine di oliva q.b.
- fiocchi di sale q.b.
Crema di cavolfiore
- 1 scalogno a metà
- 1 spicchio di aglio
- 30 g di olio extravergine di oliva
- 400 g di cimette di cavolfiore
- 240 g di ceci bianchi in scatola, sciacquati e sgocciolati
- 1 cucchiaino di sale
- 600 g di brodo vegetale
- 1 pizzico di pepe bianco macinato
- 2 cucchiai di semi misti, a piacere
- Wartości odżywcze
- na 1 porzione
- Kalorie
- 1460 kJ / 349 kcal
- Białko
- 15 g
- Węglowodany
- 50 g
- Tłuszcz
- 11 g
- Tłuszcz nasycony
- 1 g
- Błonnik
- 10.8 g
- Sód
- 1 mg
Alternatywne przepisy
Crema di finocchi
35min
Crema di zucca al profumo di cannella
40min
Crema di cavolo nero e cannellini
50min
Vellutata di finocchi e carote
35min
Vellutata di piselli
20min
Vellutata di carote e pomodori secchi
40min
Crema di broccoli e porri
45 min
Vellutata di cavolfiore
50min
Crema di broccoli e Gorgonzola con crostini integrali
40min
Zuppa di cavolfiori con cimette glassate
45 min
Vellutata di topinambur e cavolfiore con tortini ai quattro formaggi
1u.
Crema di cavolfiori colorati e mandorle
45 min