Poziom trudności
Większość naszych przepisów jest łatwa do wykonania. Te wymagające więcej czasu i zdolności oznaczone są jako średnie lub zaawansowane.
Czas przygotowania
Tyle czasu zajmie przygotowanie posiłku.
Czas całkowity
To czas konieczny na przygotowanie posiłku od początku do końca: marynowanie, pieczenie, stygnięcie itp.
Liczba porcji
Na tyle porcji wystarcza ten przepis.
Składniki
- 1 spicchio di aglio
- 1 rametto di timo fresco, le foglioline
- 100 g di cipolla, in quarti
- 50 g di olio extravergine di oliva
- 250 g di zucca Butternut, la polpa, a pezzi (3-4 cm)
- ½ cucchiaino di sale
- 1 pizzico di pepe nero macinato
- 480 g di ceci bianchi in scatola, ben scolati e sciacquati
- 6 pomodori secchi sott'olio, sgocciolati, a pezzi (5 mm)
- 1 foglia di alloro secca
- 1 cucchiaio di cumino in polvere
- 1 cucchiaino di cannella in polvere
- ½ cucchiaino di curcuma in polvere
-
1
dado per brodo vegetale (dose per 0,5 l)
lub 1 cucchiaino colmo dado per brodo vegetale - 800 g di acqua bollente
- 100 g di Feta sbriciolata
- 1 limone, la scorza, tritata finemente
- 1 cucchiaino di coriandolo in polvere
- 150 g di cavolo riccio a pezzi, senza il gambo
- coriandolo fresco
- 2 cucchiaini di semi di finocchi, tostati
- Wartości odżywcze
- na 1 porzione
- Kalorie
- 1529 kJ / 368 kcal
- Białko
- 12 g
- Węglowodany
- 19 g
- Tłuszcz
- 26 g
- Tłuszcz nasycony
- 6 g
- Sód
- 1041 mg
Alternatywne przepisy
Minestra al cavolo nero, lenticchie e piselli spezzati
1 godz.
Zuppa di lenticchie e zucca
45 min
Zuppa di ceci e cicoria
1 godz.
Zuppetta di ceci
45 min
Zuppa di cavolfiore, broccolo romanesco e zucca
45 min
Ribollita
2 godz. 30 min
Cacciucco di ceci
50 min
Minestra di farro, cavolo nero e salsiccia
1 Std. 5 Min
Zuppa al profumo di curcuma
1 godz.
Crema di cavolo nero e cannellini
50 min
Zuppa di cavolo cappuccio
50 min
Zuppa di lenticchie al profumo di timo
35 min