Risoto de espargos verdes, cogumelos e açafrão com burrata

Risoto de espargos verdes, cogumelos e açafrão com burrata

3.8 51 ocen

Przygotowanie 10 min

Czas całkowity 1 godz.

6 doses

Składniki

P/ ralar

queijo parmesão cortado em pedaços
80 g

Caldo de legumes

cogumelos Portobello frescos
300 g
azeite
30 g
cebola
60 g
alho
2 dentes de
cominhos em pó
1 c. chá de
alho-francês só a rama verde escura cortada em pedaços
120 g
aipo talo e folhas, cortados em pedaços
70 g
gengibre cortado em pedaços
20 g
espinafres só os pés
100 g
salsa
4 pés de
pimenta branca
1 c. chá de
sal
1 c. chá de
água
1400 g
espargos verdes arranjados
250 g

Risoto

cebola cortada em pedaços
100 g
azeite
30 g
vinho branco
80 g
arroz arbóreo
320 g
filamentos de açafrão
1 c. chá de
sal
½ c. chá de
queijo burrata de leite de búfala
1

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 dose

Białko 35 g

Kalorie 3642 kJ / 871 kcal

Tłuszcz 39 g

Błonnik 10 g

Węglowodany 93 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Senas saudáveis 12 Przepisów
Portugalia

Może spodoba Ci się również...

Sopa de abóbora-manteiga e gengibre

35 min

Sopa de cenoura e aipo com azeite de ervas

45 min

Creme de castanhas

30 min

Salada de bulgur com grão-de-bico e pera rocha

30 min

Risoto com cebola caramelizada

1 godz.

Risoto de limão e rosmaninho com ovo escalfado

45 min

Salada de quinoa e manga

1 godz.

Risoto de alho com tomate-cereja e mozarela

45 min

Tikka masala de frango com arroz de limão

4 godz. 30 min

Sopa cremosa de ervilhas

40 min

Sopa de brócolos com croutons

1 godz.

Pesto de espinafres e amêndoa

5 min