Poziom trudności
Większość naszych przepisów jest łatwa do wykonania. Te wymagające więcej czasu i zdolności oznaczone są jako średnie lub zaawansowane.
Czas przygotowania
Tyle czasu zajmie przygotowanie posiłku.
Czas całkowity
To czas konieczny na przygotowanie posiłku od początku do końca: marynowanie, pieczenie, stygnięcie itp.
Liczba porcji
Na tyle porcji wystarcza ten przepis.
Składniki
- 1 tsp pickled capers
- 2 sprigs fresh flat-leaf parsley, leaves only
- 1 sprig fresh dill, leaves only
- 1 garlic clove
- 2 anchovy fillets
- ½ tsp lemon zest
- 130 g butter (see Tips)
- 2 pinches sea salt
- 1 tsp tomato sauce
- 1 tsp Dijon mustard
- 1 tsp brandy
- 1 tsp Madeira wine (see Tips)
- ½ tsp Worcestershire sauce
- ¼ tsp sweet paprika
- ¼ tsp curry powder
- ½ tsp ground black pepper
- 2 tsp freshly squeezed lemon juice
- Wartości odżywcze
- na 185 g
- Kalorie
- 4126.4 kJ / 986.2 kcal
- Białko
- 4.5 g
- Węglowodany
- 5.4 g
- Tłuszcz
- 106.7 g
- Tłuszcz nasycony
- 67.1 g
- Błonnik
- 1.6 g
- Sód
- 750.8 mg
Wygląda smakowicie? Ten i ponad 80 000 innych przepisów czekają na Ciebie!
Bezpłatna rejestracja
Więcej informacji
Alternatywne przepisy
Watermelon canapés with whipped feta and walnuts
20 min
Steamed scallops with cauliflower and truffle purée
35min
Roast porchetta with fig macadamia stuffing
14 godz.
Goats cheese and caramelised onion mille feuille
1h 50 min
Caesar salad dressing
10 min
Sous vide salmon with avocado cream (TM6)
1h 5min
Buttermilk and jalapeño marinade
5 Min
Lychee sorbet with vodka
8 Std. 15 Min
Leek and smoked salmon dip
55 min
Grilled eye fillet with Café de Paris butter
45 min
Oysters with lime granita
5 Min
Hollandaise sauce (TM6 - Serves 2-4)
15min