Beef liquid stock (TM5)

Beef liquid stock (TM5)

4.5 2 rating

Przygotowanie 25 min

Czas całkowity 3 godz. 25 min

1320 g

Składniki

vegetable oil
10 g
onion peeled and cut into quarters
1
carrot cut into pieces (2 cm)
1
celery or celeriac, cut into pieces (2 cm)
50 g
garlic cloves cut into halves
2
beef meat and bones (see Tips)
400 - 500 g
salt
1 - 1 ½ tsp
black peppercorns
10
allspice berries
5
dried bay leaves
1 - 2
water to cover meat and vegetables (not higher than the 2L maximum fill level)
1200 - 1400 g

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1320 g

Sód 3410 mg

Białko 102 g

Kalorie 3501.9 kJ / 837 kcal

Tłuszcz 32.4 g

Błonnik 8.6 g

Tłuszcz nasycony 10.5 g

Węglowodany 39 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Slow cook (TM5) with blade cover 10 Przepisów
Australia i Nowa Zelandia

Stocks and broths 18 Przepisów
Australia i Nowa Zelandia

Może spodoba Ci się również...

Cherry margarita

Cherry margarita

25 min

Boerewors

Boerewors

40 min

Korean marinade

Korean marinade

40 min

Coffee-rubbed beef with fennel salad

Coffee-rubbed beef with fennel salad

3 godz. 15 min

Robot cake

Robot cake

2 godz.

Charoset

Charoset

10 min

Dim sum 'Shao mai'

Dim sum 'Shao mai'

2 godz.

Vegetable pasta soup and pork roll with vegetables, puddings, muffins

Vegetable pasta soup and pork roll with vegetables, puddings, muffins

1 godz. 40 min

Vegetable soup, eggs en cocotte with spinach

Vegetable soup, eggs en cocotte with spinach

1 godz.

Japanese-style dressing

Japanese-style dressing

5 min

Gravity cake

Gravity cake

2 godz.

Crunchy Granola

Crunchy Granola

2 godz.