Albóndigas con sepia

Albóndigas con sepia

4.1 98 ocen

Przygotowanie 25 min

Czas całkowity 1 godz. 20 min

12 raciones

Składniki

Albóndigas

80 g de pan de molde sin corteza (en trozos)
150 g de leche
10 - 12 ramitas de perejil fresco (hojas y parte del tallo)
2 dientes de ajo
1000 g de carne picada mixta
4 huevos
1 cucharadita de sal
2 - 3 pellizcos de pimienta molida

Guiso de sepia y albóndigas

30 g de almendras tostadas sin sal
10 g de boletus deshidratados
750 g de cebolla en cuartos
100 g de aceite de oliva
700 g de sepia (en trozos de 2-3 cm)
150 g de vino blanco seco
50 g de vino dulce
300 g de caldo de pescado
1 - 2 pellizcos de sal
1 - 2 pellizcos de pimienta molida

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 ración

Białko 20.8 g

Kalorie 1596 kJ / 382 kcal

Tłuszcz 31 g

Błonnik 1.5 g

Węglowodany 5 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Especial albóndigas 12 Przepisów
Hiszpania

Może spodoba Ci się również...

Panellets

10hod. 30min.

Suquet de pescado y gambones con ajo negro

30min.

Zarzuela de pescados y mariscos

1hod.

Esqueixada de bacalao

15min.

Coca de llardons d'Olot

1hod. 30min.

Ternera con setas al brandy

45min.

Trinxat de col

1hod. 15min.

Coca de recapte (Cataluña)

1hod. 15min.

Tortilla de alcachofas

30min.

Escudella i carn d'olla

1hod. 30min.

Fideos con costilla y salchichas

50min.

Coca de Llavaneres

1hod.