Straccetti di pollo con salsa cremosa e riso basmati (Bimby Friend)

Straccetti di pollo con salsa cremosa e riso basmati (Bimby Friend)

4.8 79 rating

Przygotowanie 25 min

Czas całkowity 40 min

6 porzioni

Składniki

Straccetti di pollo con salsa cremosa

30 g di pistacchi
70 g di cipolla a metà
1 spicchio di aglio (opcjonalnie)
20 g olio extravergine di oliva + q.b.
15 g di basilico fresco, le foglie lavate ed asciugate
400 g di polpa di pomodoro a pezzi
50 g di acqua
1 ½ - 2 cucchiaini di sale + q.b.
1 pizzico zucchero
½ cucchiaino di pepe nero macinato + q.b.
800 g di petto di pollo, con o senza pelle e ossa tagliato a strisce (1 cm di spessore)

Riso basmati

1300 g di acqua
1 cucchiaino di sale
25 g olio extravergine di oliva
300 g di riso basmati (cottura 15 minuti)

Terminare la preparazione

6 cucchiai di mascarpone (250 g circa)

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 porzione

Sód 892.5 mg

Białko 30.7 g

Kalorie 2071.2 kJ / 495 kcal

Tłuszcz 28.2 g

Błonnik 7.6 g

Tłuszcz nasycony 12.3 g

Węglowodany 23.8 g

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