Trucha al vapor con puré de brócoli

Trucha al vapor con puré de brócoli

4.6 10 ocen

Przygotowanie 10 min

Czas całkowity 40 min

4 porciones

Składniki

60 g de aceite de oliva
2 - 3 dientes de ajo pelados
1 - 2 filetes de anchoa en aceite (opcjonalnie)
250 g de floretes de brócoli frescos o congelados
4 filetes de trucha, sin piel (aprox. 150 g cada uno), salpimentados
250 g de agua
30 g de crema ácida
2 pizcas de sal o al gusto
2 pizcas de pimienta negra molida o al gusto

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 porción

Sód 835 mg

Białko 34 g

Kalorie 1414 kJ / 337 kcal

Tłuszcz 22 g

Błonnik 2 g

Tłuszcz nasycony 4 g

Węglowodany 3 g

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