Cheesecake alla crema pasticcera e fragole

Cheesecake alla crema pasticcera e fragole

4.0 2 oceny

Przygotowanie 30 min

Czas całkowity 4 godz. 25 min

10 porzioni

Składniki

Pasta frolla

40 g di zucchero
1 limone la scorza (senza la parte bianca)
60 g di burro morbido a pezzi
2 tuorli d'uovo
1 stecca di vaniglia i semini
1 pizzico di sale
110 g di farina tipo 00

Crema pasticcera

400 g di latte intero
4 tuorli d'uovo
80 g di zucchero
10 g di amido di mais (maizena)
30 g di farina tipo 00
1 pizzico di sale
6 g di gelatina in fogli ammollati in acqua fredda e strizzati
100 g di panna (min. 30% di grassi) fredda
250 g di mascarpone
1 cucchiaino di zucchero vanigliato

Salsa di fragole

60 g di zucchero
60 g di acqua
1 cucchiaino di succo di limone, spremuto fresco
250 g di fragole a metà

Poziom trudności

zaawansowany

Wartości odżywcze na 1 porzione

Sód 148.6 mg

Białko 6.6 g

Kalorie 1474.9 kJ / 352.5 kcal

Tłuszcz 20.8 g

Błonnik 1.1 g

Tłuszcz nasycony 11.8 g

Węglowodany 35.9 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Ogni giorno - Con creatività 60 Przepisów
Włochy

Może spodoba Ci się również...

Torta natalizia

3h 25 min.

Biscotti tortina con crema al cioccolato

1h 40 min.

Torta vaniglia con crema inglese (Bimby Friend)

2h

Torta girelle al cioccolato

2h 30 min.

Piggy buns dolci

2h

Torta brownie con crema ai pistacchi e glassa al cioccolato

25h 20 min.

Uova di cioccolato pasquali

2h 30 min.

Gelato al ginseng

10h 30 min.

Cheesecake raw alle fragole

6h 50 min.

Gelato cocco-caramello con crêpes (senza lattosio)

8h 20 min.

Ciambella di segale

2h 45 min.

Tortine al cioccolato e arancia con diplomatica al Rum

2h 30 min.