Cheesecake alla crema pasticcera e fragole

Cheesecake alla crema pasticcera e fragole

4.0 2 oceny

Przygotowanie 30 min

Czas całkowity 4 godz. 25 min

10 porzioni

Składniki

Pasta frolla

40 g di zucchero
1 limone la scorza (senza la parte bianca)
60 g di burro morbido a pezzi
2 tuorli d'uovo
1 stecca di vaniglia i semini
1 pizzico di sale
110 g di farina tipo 00

Crema pasticcera

400 g di latte intero
4 tuorli d'uovo
80 g di zucchero
10 g di amido di mais (maizena)
30 g di farina tipo 00
1 pizzico di sale
6 g di gelatina in fogli ammollati in acqua fredda e strizzati
100 g di panna (min. 30% di grassi) fredda
250 g di mascarpone
1 cucchiaino di zucchero vanigliato

Salsa di fragole

60 g di zucchero
60 g di acqua
1 cucchiaino di succo di limone, spremuto fresco
250 g di fragole a metà

Poziom trudności

zaawansowany

Wartości odżywcze na 1 porzione

Sód 148.6 mg

Białko 6.6 g

Kalorie 1474.9 kJ / 352.5 kcal

Tłuszcz 20.8 g

Błonnik 1.1 g

Tłuszcz nasycony 11.8 g

Węglowodany 35.9 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Ogni giorno - Con creatività 60 Przepisów
Włochy

Może spodoba Ci się również...

Crostata di frutta fresca

7h

Chai latte parfait

15h 5min

Cheesecake alle pesche con fiori eduli

5h

Salsa alle fragole con mousse di crescenza

2h

Crostata alla banana

4h 30min

Torta fredda alla crema gianduia

50min

Crostata gelata di frutta

13h 30min

Torta mimosa gelato

3h 30min

Coppa al cioccolato e panna montata

4h 20min

Crostata al tiramisù

3h 15min

Cheesecake allo yogurt e fragole

5h 40min

Cheesecake all'arancia

5h 40min