Mezze sfere al caramello e vaniglia

Mezze sfere al caramello e vaniglia

2.3 3 oceny

Przygotowanie 30 min

Czas całkowity 6 godz. 25 min

8 pezzi

Składniki

Salsa al caramello

250 g di zucchero

250 g di zucchero grezzo
200 g di panna (min. 30% di grassi)
1030 g di acqua
1 cucchiaino di succo di limone, spremuto fresco
30 g di burro freddo, in un unico pezzo (60 x 40 mm)
1 cucchiaio di aceto

Base di cioccolato

200 g di cioccolato fondente a pezzi
60 g di burro a pezzi
200 g di feuilletine

200 g cialda a cono

Crema alla vaniglia

1 stecca di vaniglia a metà e i semini estratti
300 g di latte intero
3 uova
80 g di zucchero
30 g di amido di mais (maizena)
6 g di gelatina in fogli ammollata in acqua fredda e strizzata
300 g di panna (min. 30% di grassi) fredda

Glassa al cioccolato

350 g di cioccolato fondente a pezzi
50 g di burro a pezzi

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 8 pezzi

Sód 462 mg

Białko 93 g

Kalorie 36530 kJ / 8730 kcal

Tłuszcz 679 g

Błonnik 55.3 g

Tłuszcz nasycony 315 g

Węglowodany 616 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Ogni giorno - Con creatività 60 Przepisów
Włochy

Może spodoba Ci się również...

Pavlova

2 Std. 45 Min

Macaron al cioccolato

24 Std.

Mini éclair ai lamponi

3 Std.

Donut Milkshake

3 Std. 30 Min

Bignè lumachine

1 Std. 30 Min

Sciroppo di lavanda

1 Std. 30 Min

Bignè menta e cioccolato

4 Std.

Cheesecake mirtilli, fragole e vaniglia

5 Std. 20 Min

Piccoli bignè con crema alle nocciole

2 Std. 30 Min

Cheesecake alle fragole sullo stecco

6 Std. 20 Min

Piadina con esubero di lievito madre

1 Std. 50 Min

Cream tart

4 Std.