![Risotto mit Zucchini und Speck Risotto mit Zucchini und Speck](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/d1aaa527-6aaa-4688-b69b-2fd7254e5568/Derivates/abbc328f-2798-4e9e-8f51-0a53f47a4b7c.jpg)
Poziom trudności
Większość naszych przepisów jest łatwa do wykonania. Te wymagające więcej czasu i zdolności oznaczone są jako średnie lub zaawansowane.
Czas przygotowania
Tyle czasu zajmie przygotowanie posiłku.
Czas całkowity
To czas konieczny na przygotowanie posiłku od początku do końca: marynowanie, pieczenie, stygnięcie itp.
Liczba porcji
Na tyle porcji wystarcza ten przepis.
Składniki
- 300 g Zucchini, in Stücken
- 60 g Zwiebeln, halbiert
- 2 Knoblauchzehen
- 40 g Butter
- 250 g Schinkenspeckwürfel
- 320 g Risottoreis (z. B. Carnaroli oder Arborio), Garzeit 18 Minuten
- 820 g Wasser
-
1
geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
lub 1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l) - 3 - 4 Basilikumblätter, frisch, gehackt
- ¼ TL Salz
- ¼ TL Pfeffer
- 50 g Mascarpone
- Wartości odżywcze
- na 1 Portion
- Kalorie
- 2284 kJ / 546 kcal
- Białko
- 10 g
- Węglowodany
- 44 g
- Tłuszcz
- 36 g
- Tłuszcz nasycony
- 18 g
- Błonnik
- 1.9 g
- Sód
- 1292 mg
W kolekcjach
Alternatywne przepisy
Spinat-Risotto mit Ziegenkäse
35 Min
Fenchel-Risotto
40 Min
Risotto mit Zucchini
40 Min
Spinat-Walnuss-Risotto
35 Min
Risotto mit Zucchini
50 Min
Lachs-Fenchel-Risotto
25 Min
Salsiccia-Risotto
30min
Maronenrisotto
30min
Vier-Käse-Risotto mit karamellisierten Walnuss-Birnen
35 Min
G´schwindes Kürbisrisotto
25 Min
Süßkartoffel-Risotto mit Bergkäse
50 Min
Risotto mit Birne und Gorgonzola
35 Min