Risotto con uva e funghi

Risotto con uva e funghi

4.0 45 rating

Przygotowanie 10 min

Czas całkowity 30 min

4 porzioni

Składniki

40 g di Parmigiano Reggiano
30 g di scalogno
30 g di olio extravergine di oliva
320 g di riso (tipo Carnaroli o Arborio cottura 14 minuti)
25 g di funghi porcini secchi precedentemente ammollati in acqua tiepida
850 g di acqua
1 cucchiaino di sale
150 g di uva rossa senza semi a metà
1 pizzico di pepe nero macinato
30 g di burro

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 porzione

Sód 900 mg

Białko 10 g

Kalorie 869.5 kJ / 208 kcal

Tłuszcz 17 g

Błonnik 2.8 g

Tłuszcz nasycony 6.8 g

Węglowodany 69.2 g

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Voi...Noi...Bimby® - Settembre 2020 29 Przepisów
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