Salted Caramel and Chocolate Mousse

Salted Caramel and Chocolate Mousse

3.5 2 rating

Przygotowanie 10 min

Czas całkowity 45 min

6 portions

Składniki

Caramel

sugar
250 g
maple syrup
90 g
butter cold
80 g
cream, min. 30% fat
200 g
salt
1 tsp
water
1060 g
lemon juice (see tip)
2 tsp
vinegar
1 tbsp

Chocolate Mousse

sugar
50 g
milk chocolate cut in pieces
200 g
butter
30 g
eggs separated
4
salt
1 - 2 pinches
whipped cream to decorate
milk chocolate in curls, for decorating

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 289 mg

Białko 7 g

Kalorie 2120 kJ / 506 kcal

Tłuszcz 29 g

Błonnik 1.2 g

Tłuszcz nasycony 17 g

Węglowodany 52 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Sweet baking with caramel 5 Przepisów
Międzynarodowy

Może spodoba Ci się również...

Smores Cupcakes

Smores Cupcakes

1 godz. 40 min

Béarnaise sauce

Béarnaise sauce

15 min

Pumpkin Cannelloni with Sage and Ricotta

Pumpkin Cannelloni with Sage and Ricotta

2 godz. 15 min

Hamburgers

Hamburgers

30 min

Tempered Chocolate

Tempered Chocolate

40 min

New York Black and White Cookies

New York Black and White Cookies

1 godz. 15 min

Ratatouille Galette (TM6)

Ratatouille Galette (TM6)

1 godz. 30 min

Carrot Cake

Carrot Cake

1 godz. 20 min

Antonio Bachour: Crème Fraîche Cheesecake with Strawberry Sherbet

Antonio Bachour: Crème Fraîche Cheesecake with Strawberry Sherbet

9 godz. 35 min

Soya Brigadeiro

Soya Brigadeiro

25 min

Peppers stuffed with salted cod brandade

Peppers stuffed with salted cod brandade

Brak ocen

Anniversary Cake

Anniversary Cake

2 godz.