![Eingebrannte Erdäpfel mit Gurkerl Eingebrannte Erdäpfel mit Gurkerl](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/10531bd3-492c-407b-b6be-c87b82a5c83e/Derivates/f1d4792b-1dba-4946-b897-56ee835c511e.jpg)
Wersje kompatybilne
Eingebrannte Erdäpfel mit Gurkerl
Poziom trudności
Większość naszych przepisów jest łatwa do wykonania. Te wymagające więcej czasu i zdolności oznaczone są jako średnie lub zaawansowane.
Czas przygotowania
Tyle czasu zajmie przygotowanie posiłku.
Czas całkowity
To czas konieczny na przygotowanie posiłku od początku do końca: marynowanie, pieczenie, stygnięcie itp.
Liczba porcji
Na tyle porcji wystarcza ten przepis.
Składniki
- 800 g Wasser
- 1 TL Salz
- 800 g Erdäpfel, speckig, geschält, in Stücken (1,5-2 cm)
- 80 g Zwiebeln, geviertelt
- 1 Knoblauchzehe, halbiert
- 40 g Butter, in Stücken
- 1 EL Weizenmehl, universal
- 120 - 140 g Gurkerlwasser
- ½ TL Kümmel, gemahlen
- 2 Prisen Pfeffer, frisch gemahlen
- 1 Prise Muskatnuss, gemahlen
-
2
TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
lub 1 Gemüsesuppenwürfel (für 0,5 l) - 3 Mini-Gurken (à ca. 85 g), mit Schale, gut gewaschen
- 200 g Essiggurkerl
- 1 TL Majoran, getrocknet
- 1 - 2 TL Kapern, eingelegt
- 3 Stängel frische Dille, Spitzen abgezupft, gehackt
- etwas Sauerrahm zum Garnieren (opcjonalnie)
- Wartości odżywcze
- na 1 Portion
- Kalorie
- 1152 kJ / 275 kcal
- Białko
- 6 g
- Węglowodany
- 37 g
- Tłuszcz
- 10 g
- Tłuszcz nasycony
- 6 g
- Błonnik
- 5.1 g
- Sód
- 1506 mg
W kolekcjach
Alternatywne przepisy
Dillfisolen mit Erdäpfeln
55 min
Menü: Leichte Paprikacremesuppe, Hendlrouladen mit Gemüse und Petersilerdäpfeln
1h 15min
Menü: Tomatencremesuppe und Kohlrouladen mit Hirse und Champignonsauce
1 Std. 40 Min
Suppentopf mit Bratwurst
45min
Erfrischender Bohneneintopf (XXL)
1 Std. 10 Min
Erdäpfelgulasch mit Würstchen (XXL)
1h 30min
Eingebrannte Erdäpfel mit Gurkerl
55 min
Kürbis-Erdäpfel-Gulasch mit Würstel
50min
Szegediner Gulasch mit Erdäpfeln
1 godz.
Pannonische Krautsuppe (vegetarisch)
1 godz.
Kräftige Hühnersuppe mit Bröselknödel
1h 50min
Burgenländische Krautsuppe mit Speck
55 min