Kringle de cebolla y parmesano con masa madre

Kringle de cebolla y parmesano con masa madre

4.5 17 ocen

Przygotowanie 25 min

Czas całkowity 20 godz.

12 raciones

Składniki

Masa madre de trigo

100 g de agua
15 g de pie de masa
100 g de harina de fuerza

Masa principal

30 g de queso parmesano en trozos de 2-3 cm
250 g de cebolla en tiras de 5 mm
20 g de aceite de oliva (y algo más para engrasar)
120 g de leche (y algo más para pincelar)
315 g de agua
10 g de azúcar
140 g de mantequilla en trozos
540 g de harina de fuerza
1 huevo
1 cucharadita de sal (5 g)
30 g de zumo de limón

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 ración

Sód 249.9 mg

Białko 8.6 g

Kalorie 1387 kJ / 331 kcal

Tłuszcz 13.8 g

Błonnik 1.7 g

Tłuszcz nasycony 7.1 g

Węglowodany 42.8 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Ideas sencillas 168 Przepisów
Hiszpania

Masa madre - La esencia del pan 67 Przepisów
Hiszpania

Revista Thermomix nº 140 36 Przepisów
Hiszpania

Revista Thermomix nº 158 70 Przepisów
Hiszpania

Może spodoba Ci się również...

Baguettes parisiennes

15 godz. 30 min

Vinagre de grosella y manzana

4 godz. 20 min

Fougasse con masa madre

14 godz. 30 min

Pandoro veronés hojaldrado

12 godz.

Estrella brioche nevada

3 godz. 10 min

Panettone de avellanas y marron glacé

18 godz. 10 min

Kugelhopf alsaciano

4 godz.

Pan retorcido con masa madre

16 godz.

Tronco navideño especiado

1 godz.

Chapata con masa madre

17 godz.

Suizos

2 godz. 30 min

Berlinesas rellenas de crema

4 godz. 20 min