Süßkartoffeln mit mexikanischer Füllung
TM6 TM5

Süßkartoffeln mit mexikanischer Füllung

4.6 (2.1K ocen)

Składniki

  • 15 g Öl und etwas mehr zum Einfetten und Bestreichen
  • 4 Süßkartoffeln, mittelgroß (à ca. 350 g)
  • 120 g Cheddar, in Stücken
  • 1 Zwiebel, halbiert
  • 1 Knoblauchzehe
  • 150 g Tomaten, in Stücken
  • 1 ½ TL Salz
  • 1 ½ TL Paprika edelsüß
  • 1 ½ TL Oregano
  • 1 TL Kreuzkümmel (Cumin), gemahlen
  • 1 TL Knoblauchpulver
  • ¼ TL Cayenne-Pfeffer
  • ¼ TL Chili, gemahlen
  • 1 Dose Mais (Abtropfgew. 140 g), abgetropft
  • 1 Dose Schwarze Bohnen, aus der Dose (Abtropfgew. 130 g), abgetropft
  • 100 g rote Paprika, in Würfeln (1 cm)
  • ½ Bund Koriander, gehackt, zum Bestreuen
  • 1 EL Limettensaft

Wartości odżywcze
na 1 Portion
Kalorie
2751 kJ / 656 kcal
Białko
18 g
Węglowodany
98 g
Tłuszcz
17 g
Błonnik
16.3 g

Wygląda smakowicie? Ten i ponad 80 000 innych przepisów czekają na Ciebie!

Bezpłatna rejestracja

Zamów 30-dniowy bezpłatny abonament Cookidoo® i uzyskaj dostęp do wszystkich przepisów. Bez zobowiązań.

Więcej informacji

Alternatywne przepisy