Baccalà sottovuoto al profumi di agrumi

Baccalà sottovuoto al profumi di agrumi

4.6 10 rating

Przygotowanie 20 min

Czas całkowity 1 godz. 30 min

2 porzioni

Składniki

1 limone
1 arancia
1600 g di acqua
400 g di baccalà ammollato e dissalato in 2 tranci
2 rametti di timo fresco interi
100 g di radicchio rosso di Verona
60 g di yogurt bianco non zuccherato
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe nero macinato
olio extravergine di oliva q.b.
pistacchi tritati (opcjonalnie) a piacere

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 porzione

Białko 45.1 g

Kalorie 929 kJ / 222 kcal

Tłuszcz 3.2 g

Błonnik 1.8 g

Węglowodany 2.4 g

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Włochy

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