![Curry de légumes à l'indienne Curry de légumes à l'indienne](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/FAB39734-5840-4121-B809-DCEEC463FD70/Derivates/9C55BAEA-654B-48B3-B5CB-49C0CA602B3A.jpg)
Wersje kompatybilne
Curry de légumes à l'indienne
Poziom trudności
Większość naszych przepisów jest łatwa do wykonania. Te wymagające więcej czasu i zdolności oznaczone są jako średnie lub zaawansowane.
Czas przygotowania
Tyle czasu zajmie przygotowanie posiłku.
Czas całkowity
To czas konieczny na przygotowanie posiłku od początku do końca: marynowanie, pieczenie, stygnięcie itp.
Liczba porcji
Na tyle porcji wystarcza ten przepis.
Składniki
Le riz
- 1300 g d'eau
- 1 ½ c. à café de sel
- 25 g d'huile d'olive
- 300 g de riz basmati ou thaï
Le curry de légumes
- ½ c. à café de graines de coriandre
- ½ c. à café de graines de cumin
- ½ c. à café de graines de cardamome
- ½ c. à café de graines de moutarde
- 100 g d'oignon, coupé en deux
- 2 gousses d'ail
- 15 g de gingembre frais, détaillé en fines tranches
- 1 petit piment rouge frais, égrainé et coupé en morceaux
- 20 g d'huile d'olive
- 1 c. à café de curcuma en poudre
- 400 g de lait de coco
- 200 g d'eau
-
1
cube de bouillon de légumes
lub 1 c. à café bombée de fond de légumes maison - 2 c. à café de sel
- 600 g de pommes de terre farineuses, coupées en morceaux (2-3 cm)
- 150 g de carottes, coupées en rondelles (1 cm)
- 150 g de chou-fleur, détaillé en bouquets
- 150 g de courgette, coupée en rondelles (1 cm)
- 100 g de petits pois surgelés
- 2 brins de coriandre fraîche, équeutés
- Wartości odżywcze
- na 1 portion
- Kalorie
- 1501.5 kJ / 358.7 kcal
- Białko
- 8.7 g
- Węglowodany
- 64.7 g
- Tłuszcz
- 5.5 g
- Tłuszcz nasycony
- 1 g
- Błonnik
- 6.7 g
- Sód
- 1125.8 mg
W kolekcjach
Alternatywne przepisy
Tajine végétarien
35 min
Curry végétarien
45 min
Curry de patates douces, épinards et brocoli
45 min
Pad thaï veggie
1 Std. 5 Min
Couscous aux légumes d'hiver
1h 40min
Dahl indien et curry de légumes
1h 25min
Cassoulet veggie
25 godz. 25 min
Bibimbap végétarien
1 godz.
Korma veggie aux noix de cajou
55 min
Chili végétarien
1 Std. 5 Min
Colombo de légumes
1 Std. 5 Min
Dahl de pois cassés à la patate douce
13h 25min