Sauce au poivre

Sauce au poivre

3.3 330 ocen

Przygotowanie 10 min

Czas całkowity 25 min

6 portions

Składniki

de poivre noir en grains (15 g)
2 c. à soupe
échalotes , coupées en quatre
2
de carotte , coupée en morceaux
50 g
branche de céleri , effilée et coupée en morceaux
1
de beurre , coupé en dés
20 g
de sel
1 pincée
de vin blanc sec
50 g
50 g de cognac
de fécule de maïs
20 g
d'eau
150 g
de cube de bouillon de légumes
¼
de crème fraîche épaisse, 40% m.g. min.
200 g

Wartości odżywcze na 1 portion

Kalorie 501 kJ / 121 kcal

Białko 1 g

Węglowodany 5 g

Tłuszcz 10 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych dań czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Sauces pour le barbecue 11 Przepisów
Francja

Saveurs Thermomix® n°12 68 Przepisów
Francja

Możesz także polubić...

Sauce béarnaise Mode Sauce

Sauce béarnaise Mode Sauce

20 min

Sauce au roquefort

Sauce au roquefort

20 min

Côte de bœuf, sauce moutarde

Côte de bœuf, sauce moutarde

2 godz.

Sauce curry

Sauce curry

30 min

Côte de bœuf et sauce marchand de vin

Côte de bœuf et sauce marchand de vin

1 godz. 15 min

Sauce béarnaise

Sauce béarnaise

20 min

Sauce choron

Sauce choron

20 min

Sauce hollandaise

Sauce hollandaise

15 min

Sauce champignons à la crème et au vin blanc

Sauce champignons à la crème et au vin blanc

30 min

Sauce hollandaise

Sauce hollandaise

15 min

Tournedos, sauce au poivre et pommes duchesse

Tournedos, sauce au poivre et pommes duchesse

1 godz. 50 min

Sauce soubise

Sauce soubise

30 min