Menú: Espárragos verdes con arroz y sabayón de limón. Espuma de frutos rojos

Menú: Espárragos verdes con arroz y sabayón de limón. Espuma de frutos rojos

4.5 4 oceny

Przygotowanie 35 min

Czas całkowity 40 min

4 raciones

Składniki

2 manojos de espárragos verdes sin la parte leñosa
30 g de queso parmesano
1200 g de agua
1 pastilla de caldo de verduras desmenuzada
300 g de arroz basmati

Espuma de frutos rojos

140 g de azúcar
500 g de frutos rojos congelados variados
10 - 30 g de zumo de limón
1 clara de huevo

Sabayón de limón

120 g de caldo de verduras
4 yemas de huevo
1 pellizco de sal
1 pellizco de pimienta molida
10 g de zumo de limón
aceite de oliva virgen extra para regar

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 ración

Sód 916 mg

Białko 15 g

Kalorie 2580 kJ / 616 kcal

Tłuszcz 21 g

Błonnik 8.5 g

Tłuszcz nasycony 5 g

Węglowodany 83 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Descubre Thermomix Friend® 71 Przepisów
Hiszpania

Może spodoba Ci się również...

Tortitas con frutos secos

15 min

Fingers de pollo rellenos

50 min

Sunrise margarita (sin alcohol)

5 min

Tayín de ternera con arroz especiado y mini pasteles de pistacho

1 godz. 30 min

Solomillo de cerdo al horno con salsa de mostaza

5 godz.

Sopa francesa de cebolla

1 godz.

Solomillo de cerdo a la cerveza

1 godz.

Ensalada de zanahoria rallada

10 min

Alioli de anacardos

5 godz. 10 min

Sopa de cebolla en cocción lenta

5 godz. 30 min

Rosbif con salsa de mostaza y ensalada

78 godz.

Steak tartar con crackers de sésamo

1 godz. 20 min