Frango em vinho tinto

Frango em vinho tinto

3.3 12 ocen

Przygotowanie 30 min

Czas całkowity 6 godz.

6 doses

Składniki

Gratinado de batata

batata (de casca vermelha p/ fritar) cortada em fatias muito finas
1000 g
manteiga dividida em pequenas porções, mais q.b. p/ untar
80 g
sal
1 c. chá de
natas
400 g
leite
250 g
pimenta
1 pitada de
noz-moscada
1 pitada de
dentes de alho
4
tomilho só as folhas
5 pés de

Frango

frango do campo cortado em pedaços pequenos
800 g
farinha tipo 65
40 g
sal
2 ½ c. chá de
Pimenta q.b.
tomilho só as folhas
10 pés de
manteiga
20 g
bacon em cubos
100 g
cebolinhas novas
200 g
cogumelos cortados em quartos
200 g
cognac
30 g
vinho tinto Dão (ver dica)
550 g
ramo de cheiros (louro, tomilho, alecrim, cebolinho e coentros) (ver dica)
25 g
dentes de alho laminados
3
noz-moscada
1 pitada de
açúcar amarelo
1 c. chá de

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 dose

Białko 38 g

Kalorie 4011 kJ / 960 kcal

Tłuszcz 61 g

Błonnik 5 g

Węglowodany 44 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Slow cooking com protetor da lâmina 8 Przepisów
Portugalia

Może spodoba Ci się również...

Rojões em vinho tinto

50 min

Moelas

7 godz.

Borrego mediterrânico

10 godz.

Carne de porco em vinha d’alhos

48 godz.

Ganso de vitela estufado

11 godz. 30 min

Saltear carne de porco em cubos

15 min

Sopa com pernil de porco fumado

18 godz. 25 min

Bife com manteiga de ervas

2 godz. 15 min

Cozido à portuguesa

1 godz. 35 min

Frango com molho de leitão

1 godz.

Borrego à moda de Alpiarça

25 godz.

Frango na púcara

50 min