Fondat de chocolate

Fondat de chocolate

5.0 2 oceny

Przygotowanie 10 min

Czas całkowity 20 min

1 receta completa

Składniki

25 g de agua
5 g de grenetina en polvo
550 g de azúcar glass de buena calidad (p. ej. Zafra® o Domino®)
2 g de goma CMC (carboximetilcelulosa) (aprox. ⅓ de cdita)
200 g de chocolate amargo
90 g de miel de maíz
10 g de manteca vegetal de buena calidad (p. ej.Crisco®) y un poco más para engrasar
25 g de glicerina
5 g de esencia de almendra

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 receta completa

Sód 241 mg

Białko 17 g

Kalorie 13692 kJ / 3260 kcal

Tłuszcz 102 g

Błonnik 0 g

Tłuszcz nasycony 3 g

Węglowodany 704 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

POSTRES CON CHOCOLATE 25 Przepisów
Meksyk

Może spodoba Ci się również...

Bundt Cake con frutas del bosque y flores

Bundt Cake con frutas del bosque y flores

1 godz.

Azúcar pulverizada (150 g)

Azúcar pulverizada (150 g)

5 min

Chocolate con leche rallado grueso (150-200 g)

Chocolate con leche rallado grueso (150-200 g)

5 min

Donas rellenas de crema pastelera de cacahuate con dip de chocolate

Donas rellenas de crema pastelera de cacahuate con dip de chocolate

3 godz. 30 min

Cheesecake trufado

Cheesecake trufado

6 godz.

Baguette de chocolate

Baguette de chocolate

1 godz. 30 min

Brownies de chocolate blanco y almendras

Brownies de chocolate blanco y almendras

40 min

Peras con salsa de canela Al vacío TM6

Peras con salsa de canela Al vacío TM6

2 godz. 5 min

Turrón a la piedra

Turrón a la piedra

2 godz. 30 min

Pastel de durazno y ciruela

Pastel de durazno y ciruela

1 godz.

Mantequilla de limón

Mantequilla de limón

10 min

Dacquoise

Dacquoise

1 godz.