Krem z owoców leśnych (berry curd) – 350 g

Name: Krem z owoców leśnych (berry curd) – 350 g
Prep time: 5 min
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 350 g
Ingredients: 85 g cukru; 60 g soku z limonki, świeżo wyciśniętego; 100 g masła; 2 jajka; 25 g czerwonych owoców jagodowych, mieszanych, świeżych

3.9 (28 ocen)

Bezpłatna rejestracja

Poziom trudności łatwy

Czas przygotowania 5 min

Czas całkowity 20 min

Liczba porcji 350 g

Składniki

85 g cukru
60 g soku z limonki, świeżo wyciśniętego (z ok. 3 sztuk)
100 g masła, pokrojonego na kawałki
2 jajka
25 g czerwonych owoców jagodowych, mieszanych, świeżych
lub 25 g czerwonych owoców jagodowych, mieszanych, mrożonych, uprzednio rozmrożonych

Wartości odżywcze: na 100 g
Kalorie: 1513.7 kJ / 361.7 kcal
Białko: 4.3 g
Węglowodany: 25.7 g
Tłuszcz: 27.1 g
Tłuszcz nasycony: 16.6 g
Błonnik: 0.4 g
Sód: 47.1 mg