Bärlauchstrudel

Bärlauchstrudel

3.8 12 rating

Przygotowanie 20 min

Czas całkowity 1 godz. 30 min

4 Portionen

Składniki

Strudelteig

Mehl
250 g
Salz
1 Prise
Wasser lauwarm
120 g
Öl
20 g

Füllung und Fertigstellung

Zwiebel halbiert
1
Butter weich, in Stücken
20 g
Milch
120 g
gekochte Kartoffeln, mehligkochend in Stücken
400 g
Mehl und etwas mehr zum Bearbeiten
30 g
Eigelb
2
Salz
1 TL
Pfeffer
¼ TL
Muskat
¼ TL
krause Petersilie gehackt
1 EL
Majoran
½ TL
Öl zum Bestreichen
Bärlauchblätter, frisch in feinen Streifen
30 g
Feta in Würfeln (1 cm)
150 g

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 Portion

Sód 989 mg

Białko 17 g

Kalorie 2373 kJ / 567 kcal

Tłuszcz 20 g

Błonnik 5 g

Tłuszcz nasycony 9 g

Węglowodany 77 g

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Dostępny w

Bärlauch 18 Przepisów
Niemcy

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