
Urządzenia i Akcesoria
Cremosos de tres chocolates y arena de cacao
Przygotowanie 10 min
Czas całkowity 4 godz. 20 min
8 raciones
Składniki
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hojas de gelatina2
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de chocolate blanco para postres en trozos pequeños150 g
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de chocolate con leche para postres en trozos pequeños150 g
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de chocolate negro para postres en trozos pequeños150 g
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de leche entera200 g
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de nata (35% de grasa)250 g
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huevos3
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de cardamomo molido (opcjonalnie)1 cucharadita
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de ron10 g
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de café soluble1 cucharada
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de licor de café10 g
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de licor de naranja10 g
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de mermelada de naranja1 cucharada
Masa sablé con cacao
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de harina de repostería150 g
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de cacao puro en polvo10 g
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de mantequilla fría en trozos75 g
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de sal1 pellizco
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de azúcar glas35 g
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yema de huevo1
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de leche10 g
-
de levadura química en polvo½ cucharadita
Wartości odżywcze na 1 ración
Kalorie
633 kcal /
2647 kJ
Białko
11.13 g
Tłuszcz
41.41 g
Węglowodany
53.03 g
Błonnik
3.48 g