Sauce soubise

Sauce soubise

3.6 23 rating

Przygotowanie 10 min

Czas całkowity 30 min

710 g

Składniki

20 g d'huile végétale
300 g d'oignons coupés en quartiers
30 g de beurre
300 g de fond de volaille
30 g de farine de blé
½ - 1 c. à café de sel
2 pincées de poivre moulu
2 pincées de noix de muscade fraîchement râpée
20 g de crème, env. 18% m.g.

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 100 g

Sód 256.8 mg

Białko 1.1 g

Kalorie 398 kJ / 94.9 kcal

Tłuszcz 7.6 g

Błonnik 1 g

Tłuszcz nasycony 3.9 g

Węglowodany 5.6 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Mode sauce 17 Przepisów
Francja

Może spodoba Ci się również...

Bœuf Stroganoff

Bœuf Stroganoff

1 godz.

Sous-vide crevettes décortiquées, de taille moyenne

Sous-vide crevettes décortiquées, de taille moyenne

50 min

Sauce au poivre

Sauce au poivre

25 min

Sauce hollandaise

Sauce hollandaise

15 min

Sauce champignons à la crème et au vin blanc

Sauce champignons à la crème et au vin blanc

30 min

Dorer 250 g de porc en cubes

Dorer 250 g de porc en cubes

15 min

Ragoût de dinde à la crème et aux champignons

Ragoût de dinde à la crème et aux champignons

4 godz.

Poires sous-vide à la cannelle

Poires sous-vide à la cannelle

2 godz. 5 min

Caramel de base

Caramel de base

25 min

Sauce blanche

Sauce blanche

10 min

Crème à napper

Crème à napper

15 min

Crème anglaise Mode Sauce

Crème anglaise Mode Sauce

15 min