
Urządzenia i Akcesoria
Spaghetti alla carbonara con Cottura Sottovuoto
Przygotowanie 30 min
Czas całkowity 2 godz.
4 porzioni
Składniki
Salsa alla carbonara
-
di Parmigiano Reggiano a pezzi50 g
-
di pecorino Romano a pezzi60 g
-
uovo1
-
tuorli d'uovo4
-
di sale½ cucchiaino
-
di pepe nero macinato + q.b.2 pizzichi
Terminare la preparazione
-
di spaghetti320 g
-
di guanciale a cubetti200 g
Wartości odżywcze na 1 porzione
Kalorie
827.6 kcal /
3462.7 kJ
Białko
28 g
Tłuszcz
51.4 g
Węglowodany
61.5 g
Błonnik
2.6 g
Tłuszcz nasycony
19.5 g
Sód
545.6 mg