Minirelámpagos de chocolate con nata de maracuyá

Minirelámpagos de chocolate con nata de maracuyá

3.3 3 rating

Przygotowanie 20 min

Czas całkowity 1 godz. 30 min

70 unidades

Składniki

Masa choux

140 g de harina de repostería
20 g de cacao puro en polvo
120 g de agua
130 g de leche
100 g de mantequilla en trozos
1 cucharadita de azúcar
½ cucharadita de sal
4 huevos

Nata montada de maracuyá

2 hojas de gelatina
300 g de nata (35% de grasa) muy fría
30 g de zumo de limón
80 g de azúcar
150 g de pulpa de maracuyá congelada previamente descongelada

Cobertura de chocolate

150 g de chocolate fondant para postres (50% cacao) en trozos
50 g de agua
50 g de mantequilla

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 unidad

Sód 19 mg

Białko 1 g

Kalorie 256 kJ / 61 kcal

Tłuszcz 4.5 g

Błonnik 0.5 g

Tłuszcz nasycony 2.6 g

Węglowodany 4.3 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Repostería. La vida es dulce 120 Przepisów
Hiszpania

Może spodoba Ci się również...

Volcán de chocolate

15 Min

Corbatas (Cantabría)

3 Std. 10 Min

Trufas de chocolate negro

4 Std. 30 Min

Trenzas de avellana

1 Std. 45 Min

Milhojas con crema de vainilla

5 Std.

Medias lunas de vainilla y avellanas

2 Std. 15 Min

Trufas de café

8 Std. 30 Min

Tartaletas de arándanos con franchipán

1 Std. 30 Min

Berlinesas rellenas de chocolate a la canela

1 Std. 30 Min

Volcán de chocolate relleno de chocolate blanco

20 Min

Pastas de nata cubiertas de chocolate

45 Min

Brioche de chocolate y avellana

2 Std. 20 Min