Minirelámpagos de chocolate con nata de maracuyá

Minirelámpagos de chocolate con nata de maracuyá

3.3 3 rating

Przygotowanie 20 min

Czas całkowity 1 godz. 30 min

70 unidades

Składniki

Masa choux

140 g de harina de repostería
20 g de cacao puro en polvo
120 g de agua
130 g de leche
100 g de mantequilla en trozos
1 cucharadita de azúcar
½ cucharadita de sal
4 huevos

Nata montada de maracuyá

2 hojas de gelatina
300 g de nata (35% de grasa) muy fría
30 g de zumo de limón
80 g de azúcar
150 g de pulpa de maracuyá congelada previamente descongelada

Cobertura de chocolate

150 g de chocolate fondant para postres (50% cacao) en trozos
50 g de agua
50 g de mantequilla

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 unidad

Sód 19 mg

Białko 1 g

Kalorie 256 kJ / 61 kcal

Tłuszcz 4.5 g

Błonnik 0.5 g

Tłuszcz nasycony 2.6 g

Węglowodany 4.3 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Repostería. La vida es dulce 120 Przepisów
Hiszpania

Może spodoba Ci się również...

Volcán de chocolate

15min

Corbatas (Cantabría)

3h 10min

Trufas de chocolate negro

4h 30min

Trenzas de avellana

1h 45min

Milhojas con crema de vainilla

5h

Medias lunas de vainilla y avellanas

2h 15min

Trufas de café

8h 30min

Tartaletas de arándanos con franchipán

1h 30min

Berlinesas rellenas de chocolate a la canela

1h 30min

Volcán de chocolate relleno de chocolate blanco

20min

Pastas de nata cubiertas de chocolate

45min

Brioche de chocolate y avellana

2h 20min