
Poziom trudności
Większość naszych przepisów jest łatwa do wykonania. Te wymagające więcej czasu i zdolności oznaczone są jako średnie lub zaawansowane.
Czas przygotowania
Tyle czasu zajmie przygotowanie posiłku.
Czas całkowity
To czas konieczny na przygotowanie posiłku od początku do końca: marynowanie, pieczenie, stygnięcie itp.
Liczba porcji
Na tyle porcji wystarcza ten przepis.
Składniki
- 50 g de pain blanc rassis
- 20 kumquats confits maison (voir "Conseil(s)")
- 15 g de beurre
- 1 c. à soupe de vinaigre de cidre
- sel
- poivre moulu
- 8 petites escalopes de foie gras de canard cru
- pousses de pourpier
- Wartości odżywcze
- na 1 portion
- Kalorie
- 596 kcal / 2487 kJ
- Białko
- 6 g
- Tłuszcz
- 80 g
- Węglowodany
- 27 g