Profiteroles

Profiteroles

5.0 4 oceny

Przygotowanie 30 min

Czas całkowity 2 godz. 15 min

18 parts

Składniki

Profiteroles en pâte à choux

150 g d'eau
80 g de beurre coupé en morceaux
1 pincée de sel
2 c. à café de sucre (10 g)
120 g de farine
3 œufs (moyens)

Sauce au chocolat et finition

250 g de chocolat noir extrafin, 70% de cacao cassé en morceaux
40 g de beurre coupé en morceaux
200 g de lait
crème glacée, vanille faite maison ou achetée

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 part

Białko 5 g

Kalorie 1075 kJ / 257 kcal

Tłuszcz 19 g

Błonnik 1.8 g

Węglowodany 17 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Simplement. Fait. Maison. 204 Przepisy
Szwajcaria

Może spodoba Ci się również...

Tarte à la rhubarbe

55 min

Glace à la vanille

12 godz.

Ganache

20 min

Pâte à choux

2 godz.

Crème brûlée

4 godz. 50 min

Sauce béarnaise

20 min

Sauce hollandaise

15 min

Mayonnaise

5 min

Sucre glace

5 min

Sablés viennois au chocolat

50 min

Croquettes au jambon avec sauce béchamel rapide

9 godz. 15 min

Beignets de poisson et sauce tartare

50 min