
Urządzenia i Akcesoria
Profiteroles
Przygotowanie 30 min
Czas całkowity 2 godz. 15 min
18 parts
Składniki
Profiteroles en pâte à choux
-
d'eau150 g
-
de beurre coupé en morceaux80 g
-
de sel1 pincée
-
de sucre (10 g)2 c. à café
-
de farine120 g
-
œufs (moyens)3
Sauce au chocolat et finition
-
de chocolat noir extrafin, 70% de cacao cassé en morceaux250 g
-
de beurre coupé en morceaux40 g
-
de lait200 g
-
crème glacée, vanille faite maison ou achetée
Wartości odżywcze na 1 part
Kalorie
257 kcal /
1075 kJ
Białko
5 g
Tłuszcz
19 g
Węglowodany
17 g
Błonnik
1.8 g