Pain toast

Pain toast

4.6 12 ocen

Przygotowanie 25 min

Czas całkowity 16 godz.

16 tranches

Składniki

Levain panaire (poolish)

150 g d'eau
1 petit morceau de levure boulangère fraîche de la grandeur d'un petit pois (1 g)
150 g de farine à pain

Pâte à pain

140 g d'eau froide et un peu plus pour travailler
275 g de farine à pain et un peu plus pour travailler
un peu d'huile pour graisser
10 g de levure boulangère fraîche
40 g de beurre froid coupé en morceaux
30 g de sucre de canne complet (ou de sucre brut)
2 c. à café de sel (10-12 g)

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 tranche(s)

Białko 3 g

Kalorie 492 kJ / 118 kcal

Tłuszcz 2 g

Błonnik 1 g

Węglowodany 2 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Simplement. Fait. Maison. 204 Przepisy
Szwajcaria

Może spodoba Ci się również...

Pains pita

Pains pita

2 godz.

Pain de mie

Pain de mie

3 godz.

Pain croustillant

Pain croustillant

1 godz.

Nœud au lard

Nœud au lard

2 godz. 10 min

Petits pains au lait

Petits pains au lait

2 godz. 5 min

Pain bis en cocotte

Pain bis en cocotte

2 godz. 25 min

Petits pains du 1er août

Petits pains du 1er août

1 godz. 10 min

Pain ciabatta

Pain ciabatta

1 godz. 45 min

Pâte de base pour pain

Pâte de base pour pain

24 godz. 30 min

Pain sandwich

Pain sandwich

3 godz.

Pain tessinois

Pain tessinois

1 godz. 50 min

Hot-dogs grillés

Hot-dogs grillés

2 godz.