Stroganoff

Stroganoff

4.8 373 oceny

Przygotowanie 15 min

Czas całkowity 45 min

4 portions

Składniki

500 g de rumsteak de bœuf coupé en lanières (2 cm)
30 g de beurre à rôtir
¾ c. à café de sel
80 g d'échalotes coupées en deux
1 gousse d'ail
250 g de poivrons rouges coupés en morceaux (4 cm)
200 g de champignons frais, coupés en quatre
1 cube de bouillon de légumes (pour 0,5l chacun)
50 g d'eau
1 ½ c. à café de paprika doux
100 g de vin rouge
1 c. à café de paprika, fort
200 g de crème entière
1 c. à café d'amidon de maïs (par ex. Maïzena) délayée dans 1 c. à soupe d’eau
50 g de crème acidulée, toutes sortes
60 g de cornichons coupés en rondelles (3 mm)
2 pincées de poivre, moulu
¼ bouquet de persil plat frais effeuillé

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 portion

Białko 30.7 g

Kalorie 1905.5 kJ / 455.2 kcal

Tłuszcz 31.7 g

Węglowodany 7.1 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Simplement. Fait. Maison. 204 Przepisy
Szwajcaria

Tu es un As de la Cuisine 10 Przepisów
Szwajcaria

Może spodoba Ci się również...

Risotto à la tomate et au basilic

30 min

Chili con carne

45 min

Omelette caprese

30 min

One pot penne-poireaux

30 min

Risotto de brocoli-parmesan aux noisettes

40 min

Bœuf Teriyaki accompagné de riz

2 godz.

Chili de bœuf et feta au citron

45 min

Gratin de cornettes

50 min

Curry panang

45 min

Trenette au pesto

45 min

Risotto à la tomate et burrata

30 min

Émincé à la zurichoise

50 min