Stir-Fried Beef with Caponata
TM6

Stir-Fried Beef with Caponata

4.3 (25 ocen)

Składniki

  • 200 g mixed peppers, cut in pieces (2 cm)
  • 30 g olive oil, plus 1 Tbsp
  • 80 g onions, thinly sliced (2 mm)
  • 150 g aubergine, cut in pieces (2 cm)
  • 150 g courgette, cut in pieces (2 cm)
  • 10 g pickled capers, drained
  • 10 g toasted pine nuts
  • 1 garlic clove
  • 500 g beef strips
  • 1 ¼ - 1 ½ tsp fine sea salt, to taste
  • 15 g balsamic vinegar
  • 130 g cherry tomatoes, halved
  • ½ tsp sugar

Wartości odżywcze
na 1 portion
Kalorie
1323 kJ / 317 kcal
Białko
30 g
Węglowodany
8 g
Tłuszcz
17 g
Tłuszcz nasycony
3 g
Sód
832 mg

Wygląda smakowicie? Ten i ponad 80 000 innych przepisów czekają na Ciebie!

Bezpłatna rejestracja

Zamów 30-dniowy bezpłatny abonament Cookidoo® i uzyskaj dostęp do wszystkich przepisów. Bez zobowiązań.

Więcej informacji

Alternatywne przepisy