Risotto zucca e Taleggio

Risotto zucca e Taleggio

4.5 1.7K ocen

Przygotowanie 20 min

Czas całkowity 50 min

4 porzioni

Składniki

30 g di olio extravergine di oliva
60 g di cipolla in quarti
250 g di zucca la polpa a dadini (2 cm)
320 g di riso per risotto (Carnaroli o Arborio cottura 15/16 minuti)
700 g di acqua
1 cucchiaino di sale

1 cucchiaino colmo di dado per brodo vegetale
100 g di Taleggio a cubetti (1 cm)
30 g di burro

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 porzione

Sód 801.9 mg

Białko 11.1 g

Kalorie 2114.3 kJ / 505.3 kcal

Tłuszcz 20.2 g

Błonnik 0.6 g

Tłuszcz nasycony 9.1 g

Węglowodany 69 g

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