Chocolate, Rum and Espresso Pudding with Chocolate Caramel Sauce

Chocolate, Rum and Espresso Pudding with Chocolate Caramel Sauce

3.7 13 ocen

Przygotowanie 20 min

Czas całkowity 1 godz.

8 portions

Składniki

Puddings

strong brewed coffee
230 g
unsalted butter diced, plus extra for greasing
185 g
caster sugar
300 g
dark chocolate (70% cocoa solids) small pieces or callets
150 g
rum
75 g
eggs (approx. 1.5 medium eggs), whisked
75 g
plain flour plus extra for flouring
185 g
bicarbonate of soda
1 tsp
fine sea salt
1 pinch

Chocolate Caramel Sauce

whipping cream
470 g
liquid glucose
1 ¼ Tbsp
milk chocolate small pieces or callets
150 g
granulated sugar
240 g
unsalted butter cold, diced
75 g
ice cream (opcjonalnie) for serving

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 portions

Białko 7.6 g

Kalorie 4437 kJ / 1064 kcal

Tłuszcz 66 g

Węglowodany 105 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Patisserie 8 Przepisów
Wielka Brytania i Irlandia

Może spodoba Ci się również...

Lamb Shoulder with Red Wine and Rosemary

14 godz. 50 min

Butterscotch Delight

20 min

Red Wine-poached Pears with Crème Anglaise

1 godz. 45 min

Sous-vide Strawberries with White Chocolate Cheese Mousse

2 godz.

Ginger Honey Cakes with Mandarin Slice

1 godz.

Cardamom And Lime Syrup Cake

1 godz. 35 min

Eggnog Ice Cream

10 godz. 50 min

Chocolate Orange Steamed Pudding

3 godz.

Roosterkoek (Barbecue Bread) with Boerewors Burgers

1 godz. 45 min

Ginger, Clementine and Honey Steamed Puddings

1 godz.

Raspberry Tartlets

1 godz. 15 min

Pain Perdu with Pear, Ginger and Berry Compote

40 min