Chocolate, Rum and Espresso Pudding with Chocolate Caramel Sauce

Chocolate, Rum and Espresso Pudding with Chocolate Caramel Sauce

3.7 13 ocen

Przygotowanie 20 min

Czas całkowity 1 godz.

8 portions

Składniki

Puddings

strong brewed coffee
230 g
unsalted butter diced, plus extra for greasing
185 g
caster sugar
300 g
dark chocolate (70% cocoa solids) small pieces or callets
150 g
rum
75 g
eggs (approx. 1.5 medium eggs), whisked
75 g
plain flour plus extra for flouring
185 g
bicarbonate of soda
1 tsp
fine sea salt
1 pinch

Chocolate Caramel Sauce

whipping cream
470 g
liquid glucose
1 ¼ Tbsp
milk chocolate small pieces or callets
150 g
granulated sugar
240 g
unsalted butter cold, diced
75 g
ice cream (opcjonalnie) for serving

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 portions

Białko 7.6 g

Kalorie 4437 kJ / 1064 kcal

Tłuszcz 66 g

Węglowodany 105 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Patisserie 8 Przepisów
Wielka Brytania i Irlandia

Może spodoba Ci się również...

Butterscotch Delight

20 Min

Sous-vide Strawberries with White Chocolate Cheese Mousse

2 Std.

Ginger Honey Cakes with Mandarin Slice

1 Std.

Eggnog Ice Cream

10 Std. 50 Min

Raspberry Tartlets

1 Std. 15 Min

Roosterkoek (Barbecue Bread) with Boerewors Burgers

1 Std. 45 Min

Fondant Icing

35 Min

Chocolate Orange Steamed Pudding

3 Std.

Red Wine-poached Pears with Crème Anglaise

1 Std. 45 Min

Cardamom And Lime Syrup Cake

1 Std. 35 Min

Pear and Walnut Cake

1 Std. 35 Min

Ginger, Clementine and Honey Steamed Puddings

1 Std.